كفتة نقي — الجاهزة على الشوي، والطعم مصري أصيل

:المكونات

باكيت كفتة نقي الجاهزة (جاهزة للشوي أو الطاسة )

معلقة كبيرة زيت أو سمنة بلدي

رشة خفيفة ملح + فلفل أسود (اختياري)

قطعة فحم صغيرة (لو عايزة ريحة الشوي الأصلية)

:طريقة التحضير

سخّني الطاسة أو الجريل كويس على نار متوسطة.

ضيفي نقطة زيت، وبعدها رصّي كفتة نقي الجاهزة.

سيبيها تتحمّر من ناحية، وبعدها قلّبيها على الجنب التاني لحد ما تاخد لون دهبي وتستوي.

لو حابة ريحة الفحم:

سخّني قطعة فحم على النار، وحطيها في طبق صغير داخل الطاسة.

ضيفي نقطة زيت على الفحم وغطي الطاسة دقيقة واحدة.

هتديكي ريحة شواء خرافية

:التقديم

قدّمي الكفتة مع عيش بلدي، سلطة طحينة، وبطاطس محمرة