الوزن : 500 جرام

السعر : 145 جنيه

كفتة الرز من نقي — طعم بيحكي عن نفسه

:المكونات

نص كيلو كفتة الرز من نقي (جاهزة للتسوية )

٢ معلقة كبيرة زيت أو سمن بلدي

بصلة صغيرة مبشورة (اختياري لو حابة نكهة زيادة)

صوص طماطم أو عصير طماطم

كوب مياه سخنة

رشة ملح + فلفل + بهارات لحمة

:طريقة التحضير

في طاسة سخنة، ضيفي الزيت أو السمنة.

حطي كرات كفتة الرز الجاهزة من نقي — وسيبيها تاخد لون دهبي من كل الجوانب.

شيّلي الكفتة على جنب.

في نفس الطاسة، ضيفي عصير الطماطم + التوابل + شوية ميّه سخنة.

سيبي الصوص يغلي ٥ دقايق، بعدين رجّعي الكفتة فيه.

غطيها وسيبيها تستوي على نار هادية ١٥–٢٠ دقيقة.

:التقديم

قدّميها مع رز أبيض أو عيش بلدي وسلطة خضرا

الوزن : 500 جرام

السعر : 210 جنيه

ميـت بولـز نقي — جاهزة في دقائق، وطعمها فاخر

:المكونات

نص كيلو ميـت بولـز نقي (جاهزة للتسوية )

٢ معلقة كبيرة زيت زيتون أو سمنة

فصين ثوم مفروم

كوب صلصة طماطم جاهزة أو عصير طماطم طبيعي

رشة ملح + فلفل + زعتر + رشة سكر بسيطة

سباجيتي أو رز للتقديم (اختياري)

:طريقة التحضير

في طاسة سخنة، ضيفي الزيت أو السمنة.

نزّلي الميت بولز الجاهزة من نقي وسيبيها تتحمّر من كل الجوانب لحد ما تاخد لون دهبي.

شيّليها على جنب.

في نفس الطاسة، ضيفي الثوم وشوّحيه ثواني، بعدين نزلّي صلصة الطماطم والتوابل.

قلّبيهم وسيبي الصوص يغلي ٥ دقايق.

1. 
   رجّعي الميت بولز جوّه الصوص وسيبيهم مع بعض ١٠–١٥ دقيقة على نار هادية.
   

: التقديم

قدّميها مع مكرونة سباجيتي أو رز أبيض، ورشة جبنة بارميزان لو متاحة

ممبار بالرز

 الوزن: 500 جرام

السعر: 155 جنيه

ممبار نقي بالرز — من الفريزر للطاسة على طول

:المكونات

باكيت ممبار بالرز من نقي (جاهز للتحمير )

٣ معالق زيت أو سمن بلدي

رشة ملح + فلفل حسب الرغبة

شوية بقدونس مفروم (للتقديم)

:طريقة التحضير

في طاسة عميقة، سخّني الزيت أو السمنة كويس.

حطي الممبار الجاهز من نقي على نار متوسطة — من غير ما تسلقيه.

قلّبيه بلُطف كل شوية لحد ما ياخد لون دهبي ومقرمش من كل ناحية.

لما يبقى لونه دهبي جميل، طلّعيه على ورق مطبخ علشان يتصفى.

:التقديم

قدّميه سخن مع سلطة الطماطم وشوربة لحمة أو رز أبيض…

الوزن : 500 جرام

السعر : 210 جنيه

كفتة نقي — الجاهزة على الشوي، والطعم مصري أصيل

:المكونات

باكيت كفتة نقي الجاهزة (جاهزة للشوي أو الطاسة )

معلقة كبيرة زيت أو سمنة بلدي

رشة خفيفة ملح + فلفل أسود (اختياري)

قطعة فحم صغيرة (لو عايزة ريحة الشوي الأصلية)

:طريقة التحضير

سخّني الطاسة أو الجريل كويس على نار متوسطة.

ضيفي نقطة زيت، وبعدها رصّي كفتة نقي الجاهزة.

سيبيها تتحمّر من ناحية، وبعدها قلّبيها على الجنب التاني لحد ما تاخد لون دهبي وتستوي.

لو حابة ريحة الفحم:

سخّني قطعة فحم على النار، وحطيها في طبق صغير داخل الطاسة.

ضيفي نقطة زيت على الفحم وغطي الطاسة دقيقة واحدة.

هتديكي ريحة شواء خرافية

:التقديم

قدّمي الكفتة مع عيش بلدي، سلطة طحينة، وبطاطس محمرة

الوزن : 500 جرام

السعر : 270 جنيه

سكالوب نقي — قرمشة ذهبية وطعم فاخر جاهز في دقايق

:المكونات

باكيت سكالوب نقي الجاهز (جاهز للقلي )

زيت للقلي (غزير أو نص غزير حسب ما تحبي)

رشة خفيفة ملح بعد التحمير (اختياري)

شريحة ليمون وبطاطس محمرة للتقديم

:طريقة التحضير

سخّني الزيت كويس جدًا على نار متوسطة — مش عالية قوي علشان السكالوب يستوي من جوّه.

نزّلي قطع سكالوب نقي في الزيت على دفعات صغيرة.

سيبيه يتحمّر ٢–٣ دقايق من كل ناحية لحد ما لونه يبقى دهبي ومقرمش.

طلّعيه على ورق مطبخ علشان يتصفّى من الزيت.

رُشي عليه رشة ملح خفيفة، وقدّميه سخن

:التقديم

قدّميه مع بطاطس محمرة، سلطة كول سلو، أو عيش فينو بالمايونيز والخص

الوزن : 500 جرام

السعر : 210 جنيه

سجق نقي — على النار في ثواني، والطعم بلدي أصيل

المكونات:

باكيت سجق نقي الجاهز للتسوية

معلقة كبيرة زيت أو سمنة بلدي

فصين ثوم مفرومين

فلفل ألوان + طماطم مكعبات + بصل شرائح

رشة ملح + فلفل + شطة (اختياري)

طريقة التحضير:

في طاسة سخنة، حطي معلقة زيت وشوّحي الثوم لثواني.

ضيفي السجق الجاهز من نقي وسيبيه يتحمّر وياخد لون دهبي من كل ناحية.

بعد ما يتحمّر، ضيفي عليه البصل، الفلفل، والطماطم.

قلّبيهم سوا 5–7 دقايق على نار متوسطة لحد ما الخضار يلين والصوص يتسبك شوية.

قدّميه سخن زي ما هو، أو حشيه في عيش بلدي مع طحينة أو كاتشب

التقديم:

يتقدّم مع عيش بلدي سخن وبطاطس محمرة

الوزن : 500 جرام

السعر : 300 جنيه

شيش كباب نقي — الشوي السهل والطعم الأصلي

المكونات:

باكيت شيش كباب نقي الجاهز للشوي

معلقة زيت نباتي أو سمنة بلدي

رشة ملح + فلفل أسود (اختياري)

فحم صغير (لو حابة ريحة الشوي الأصلية )

:طريقة التحضير

سخّني الجريل أو الطاسة كويس جدًا.

ضيفي نقطة زيت، وبعدها رصّي أسياخ الشيش كباب من نقي.

سيبيها تتحمّر من كل ناحية لحد ما تاخد لون دهبي جميل (حوالي 10 دقايق على نار متوسطة).

لو حابة ريحة الفحم الأصلية:

سخّني قطعة فحم على النار.

حطيها في طبق صغير داخل الطاسة، وضيفي عليها نقطة زيت وغطي دقيقة واحدة.

ريحة الشوي هتملى المكان

: التقديم

قدّمي الشيش كباب مع رز بسمتي أبيض أو عيش بلدي وسلطة زبادي

الوزن : 500 جرام

السعر : 210 جنيه

برجر نقي — الجاهز على النار والطعم مايتقلدش

:المكونات

باكيت برجر نقي الجاهز

معلقة صغيرة زيت أو زبدة

شرائح جبنة شيدر

عيش برجر

خص + طماطم + بصل + كاتشب + مايونيز (حسب الرغبة)

:طريقة التحضير

سخّني الجريل أو الطاسة كويس جدًا على نار متوسطة.

ضيفي نقطة زيت أو زبدة بسيطة.

حطي برجر نقي الجاهز وسيبيه ٣–٤ دقايق لكل جنب لحد ما يتحمّر ويتقفل كويس.

لو بتحبي الجبنة سايحة، حطي شريحة شيدر على البرجر آخر دقيقة وغطيه غطا الطاسة ثانية واحدة

حمّري العيش شوية في نفس الطاسة (ياخد من نكهة البرجر ).

:التقديم

كوّني الساندوتش بتاعك:

عيش برجر – صوص – خص – طماطم – برجر نقي – جبنة – وبالهنا

يتقدّم مع بطاطس محمرة أو مشروب غازي!

الكميه : 8 رغيف

السعر : 220 جنيه

ميني حواوشي نقي — صغير في الحجم، كبير في الطعم

:المكونات

باكيت ميني حواوشي نقي الجاهز

معلقة كبيرة زيت أو سمنة بلدي

رشة خفيفة ملح + فلفل (اختياري)

طرشي + طحينة للتقديم

:طريقة التحضير

سخّني طاسة أو جريل على نار متوسطة.

ضيفي نقطة زيت بسيطة.

حطي الميني حواوشي من نقي في الطاسة، وسيبيه يتحمّر من الجنبين لحد ما لونه يبقى دهبي ومقرمش.

لو بتحبي الطعم المدخّن، ممكن تحطيه دقيقة في الفرن بعد التحمير على درجة 180.

طلّعيه وقدّميه سخن على طول

:التقديم

قدّميه مع طحينة، مخلل، وسلطة خضرا

ينفع فطار، غدا خفيف، أو عزومة سريعة — صغير في الحجم، بس مليان لحم!

الوزن : 500 جرام

السعر : 250 جنيه

شاورما لحمة نقي — جاهزة على التسوية وطعمها ولا أجدع مطعم

:المكونات

باكيت شاورما لحمة نقي الجاهزة

معلقة كبيرة زيت أو سمنة بلدي

بصلة كبيرة متقطعة شرائح

طماطم + فلفل ألوان (اختياري)

رشة ملح + فلفل + بهارات شاورما

عيش سوري + صوص طحينة أو ثومية للتقديم

:طريقة التحضير

في طاسة سخنة، ضيفي الزيت أو السمنة.

نزلّي شاورما نقي الجاهزة وقلّبيها كويس على نار عالية ٣–٥ دقايق لحد ما تاخد لون وتبدأ تشمّي الريحة الحلوة

ضيفي البصل والفلفل الألوان (لو بتحبي)، وقلّبي دقيقة كمان لحد ما الخضار يلين شوية.

لو بتحبيها غنية أكتر، ممكن ترشي نقطة خل أو عصير ليمون في الآخر.

:التقديم

قدّميها في عيش سوري أو عيش بلدي مع طحينة أو ثومية وسلطة مخلل

وسخّنيها تاني دقيقة قبل التقديم لو بتحبيها مقرمشة!

الكمية : 2-3 أفراد

السعر : 349 جنيه

ورقة لحم بقري بالخضار من نقي — طعم الأكل البيتي في دقايق

: المكونات

باكيت ورقة لحم بقري بالخضار من نقي (جاهزة للتسوية)

ورق فويل (لو هتسويها في الطاسة أو الفرن)

رشة خفيفة ملح + فلفل (اختياري)

معلقة زيت نباتي أو سمنة بلدي

شوية مياه سخنة أو مرقة (حوالي نص كوب)

طريقة التحضير (على الطاسة أو الجريل)

جهزي ورقة فويل كبيرة، وادهنيها نقطة زيت.

افتحي باكيت ورقة لحم نقي، وحطي المكونات زي ما هي في نص الورقة.

لو بتحبيها بالصوص أكتر، ضيفي نص كوب مياه سخنة أو مرقة.

قفلي الورقة كويس جدًا على شكل ظرف علشان البخار ما يطلعش.

حطيها على طاسة سخنة على نار هادية لمدة 20–25 دقيقة لحد ما اللحمة تستوي تمام وتبقى طرية جدًا

افتحي الورقة بحذر… الريحة لوحدها كفيلة تفتح الشهية

:طريقة التحضير (في الفرن)

سخّني الفرن على درجة 180.

حطي الورقة المقفولة في صينية، وغطيها فويل تاني من فوق.

سيبيها حوالي 30–35 دقيقة، وبعدها افتحيها دقيقة علشان تاخد لون.

:التقديم

قدّميها وهي سخنة في ورقتها مع عيش بلدي أو رز أبيض

الكمية : 2-3 أفراد

السعر : 370 جنيه

ورقة لحمة ضاني بالخضار من نقي — الطعم الأصيل على أصوله

: المكونات

باكيت ورقة لحمة ضاني بالخضار من نقي (جاهزة للتسوية)

ورق فويل (لو هتسويها في الطاسة أو الفرن)

معلقة صغيرة سمنة بلدي أو زيت نباتي

نص كوب مياه سخنة أو مرقة خفيفة

رشة اختيارية شطة أو فلفل أسود لو بتحبيها حرّيفة

طريقة التحضير (على الطاسة أو الجريل)

جهزي ورقة فويل كبيرة، وادهنيها بمسحة بسيطة من السمنة أو الزيت.

حطي محتوى باكيت ورقة لحمة نقي زي ما هو في نص الورقة.

لو بتحبيها بصوص أكتر، ضيفي نص كوب مياه سخنة أو مرقة.

اقفلي الورقة كويس جدًا على شكل ظرف علشان البخار يفضل جوه.

حطيها على نار هادية جدًا 25–30 دقيقة لحد ما اللحمة الضاني تستوي وتطرى خالص.

لما تفتحي الورقة، الريحة هتغطي المكان

:طريقة التحضير (في الفرن)

سخّني الفرن على 180 درجة.

حطي الورقة المقفولة في صينية، وغطيها فويل تاني من فوق.

سيبيها حوالي 35–40 دقيقة، وبعدها افتحيها دقيقة علشان تاخد لون خفيف من فوق.

:التقديم

قدّميها في ورقتها وهي سخنة مع عيش بلدي أو رز أبيض، ومعاها سلطة خضراء أو طحينة